私たちについて

Harsha とはインド・サンスクリット語で「幸せ」のこと。

珈琲を通したひと時で人々のハピネスに寄り添える存在であり、

地球のハピネスも考え、行動し続ける珈琲屋でありたい

私たちは環境や人権に配慮したスペシャルティコーヒーやオーガニックコーヒーを提供しています。また店舗でたコーヒー粕は農園へ届け、循環させています。

HARSHA COFFEEが誕生するまで

今は無き羽田空港国内線のとあるカフェで朝6時から働いた学生時代。海外の珈琲文化に触れた休学時代。五感を使う機会を失いかけていた時、珈琲に癒され、自宅で淹れ始めた会社員時代。珈琲はいつも近くにあり、日々の幸せをもたらしてくれました。

スペシャルティコーヒーやオーガニックコーヒーを提供しています。

手網で焙煎しています。

焙煎は中〜深煎りです。浅煎りのご用意はありません。

ネルの布で抽出することで、コーヒーの油分がおちて口当たりまろやかな味わいになります。ペーパーフィルターを使用しない分、ゴミの削減になっています。

店舗で出たコーヒー粕は愛媛県西予市、吉岡農園さんへお届け。

ブロッコリーやトマトの堆肥づくりに生かされます。

私、HARSHA COFFEE店主の夢。インドネシアの珈琲農園でインドネシア語を使い現地で買い付け、コンテナに積んで日本へ直輸入をしたいと考えています。